圓格格

店名：漢來港式海鮮火鍋
地址：高雄市前金區成功一路266號
電話：07-2135752
消費金額：無低銷
營業時間：午餐 11:30~14:30 | 晚餐 17:30~21:30 

今天心血來潮的想去吃漢來的港式火鍋~
原因是因為~已經一年沒去吃過了~有點懷念了~
雖然它的價格不便宜~但是也能讓大家都吃得飽~
 ←室內一隅
人多的話還有包廂~人少也有吧台可以選擇

 ←感覺"給西"一大堆

 ←傳統沙茶醬料
服務生會先遞上沙茶醬料~讓你自己調配
接著服務生就會端著四種異國風味的醬料~再讓我們各選一種(但我們都挑了兩種)
有泰式酸辣、香芧、蘋果醋、川辣醬~醬味的味道都不賴~沒有很鬼異~~

 ←四種異國醬汁

 ←雙拼湯底
湯底也是有四種選擇~我們選了沙茶、胡椒大骨口味的

 ←蔬菜拼盤
 ←手工丸餃拼盤
 ←手打生麵(80元)
這個是招牌麵哦~果然還不錯吃

 ←手工木盒豆腐
吃起來很滑嫩~好吃~也不會一煮就爛

 ←松阪豬肉
 ←在地海鮮船套餐(1380元)
這艘船一上桌面就是很氣派~(我有一半是為了船的虛榮心來吃的)
因為這是兩人份的套餐~不過我們有三個人去吃~所以有些成雙的海鮮就會略顯不足
而且無法大塊朵頤的吃海鮮~有點殘念
但畢竟跟吃到飽的屬性是不同的~所以還是別計較的好
這就是為什麼我們會多點一份手打生麵~因為怕吃不飽~結果是想太多~最後撐死了!!

 ←有一種在煮担担麵的FU~
最後食材全都吃完後~我們請服務人員幫我們煮稀飯
煮的過程真的好久哦~又要不停的攪拌~
從白飯到稀飯的過程中~少說有十來分鐘以上~
然後服務生很客氣的幫我們解說煮粥的細節~大加分

 ←白飯(20元)
材料是白飯一碗、蔥一盤、蛋汁

 ←乾淨的鍋底才能煮粥
我們選擇胡椒大骨湯的鍋底當熬粥~
如果選沙茶那一邊~可能就口味太重了~不太適合

 ←熬煮過程十分耗時

 ←胡椒大骨湯底的粥
其實只點一碗飯~我們三個人都可以裝成三大碗的粥了~
份量是很足夠的~可能我們還有吃手工麵的緣故~
這個粥~煮起來很有胡椒大骨的香味~
但~唯一的敗筆是~~~太鹹了~~~
應該要用白開水稀釋濃郁的鍋底~把食材累積的鹹味給沖淡~
實在是有點可惜~~虧它熬了那麼久~終究還不能成婆~~
不過值得讚賞的是~蔥在熱粥上的香氣搭配上胡椒味~真的還不賴~

 ←剉冰
材料挺豐富的~有仙草、椰果、芋頭、紅豆~
不是很隨便的甜品

 ←熱的紅豆湯圓
湯圓很有咬勁~據友人說~是手工的口感~


這一餐吃下來大概花了1600元(含服務費)
看似不便宜~但是它的食材都是強調手工、或是新鮮的在地海鮮
沒有在隨便唬弄客人的~因為我最討厭吃那種魚板、假蟹肉棒~
而它們不會來這一套~所以三個人平均算起來~也沒有太貴
而且還有酸梅湯無限暢飲(我忘了拍了~)
So~偶爾來享受豪華的火鍋~實在是值得一去的店~
而且要請客感覺也很大扮~不會落俗套~