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在一個某然的夜晚,我發現了我心目中朝思慕想的紅豆糯米丸子在鹽埕區現身~

我找了它好久了,以前是在台北的微風─口福堂 吃過,那時候就念念不忘它甜而不膩的紅豆糯米~

口福堂是日本的一間日式甜點店來台北微風設店的,但後來不知道為什麼就默默退出台灣市場了~

所以在我發現這間有著我心目中所謂的紅豆糯米店─阿綿麻糬,馬上開始搜尋它的源由及商品~

老闆阿綿是一個歷經被朋友背叛霸佔、父親過世、母親病重的人生打擊中,重新以阿嬤的傳統手工麻糬出發。

阿綿麻糬官網: http://www.a-main.com.tw/index.html

確認了有我愛的紅豆糯米,在阿綿麻糬中是叫作─紅豆QQ~~隔天我就去鹽埕區見它了~

阿綿麻糬位在新樂街的巷子裡~可以從阿囉哈滷味對面的巷子往裡面走就可以找到了~

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左前方約10公尺處,是當初團購很熱門的三郎餐包~都在同一個巷子裡~

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阿綿麻糬在鹽埕區是第二間店了 (第一間店是位在左營中正堂的劉家酸白菜火鍋的大廳)

 

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阿綿麻糬看到客人上門時,會馬上拿桌上的白麻糬沾花生粉讓你試吃~

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巷子裡的牆面也以水彩繪圖的風格呈現鹽埕小吃的地圖

 

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除了有賣包餡的麻糬,還有單賣那種很傳統的白麻糬,要自己回家用筷子轉丫轉的沾花生粉吃~

(以前小時候我娘也都會去傳統市場買回來~很懷念~~)

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麻糬的種類沒有很多,但至少都有精典口味~最近除了麻糬也開始主打奶酪類~

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紅豆QQ 30元

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我找了你好久丫~以前你都躲去哪裡了~~

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紅豆QQ的體型很迷你~大概只有口福堂的一半大小,整顆呈現圓滾滾的模樣。

裡面的糯米是選用花東縱谷的圓糯米跟越光米的結合~吃的出糯米的口感~

而且紅豆QQ外層的紅豆真的是不膩口,很適合當作下午的小甜點~再配點綠茶就更愜意了~

雖然我找到我心中的甜點,但對我而言它還是有一點小缺點,口味可以再好一點~

像糯米的口感有點太分明了~應該可以再煮軟一點,搭配上外面的綿密紅豆會更好入口~

以及紅豆真的沒有很甜~所以甜度要再加一些些會更優~話些如此,我下次一定也會再去買~

 

紫米貝殼 50元

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我就是不能拒絕糯米類的甜點,所以也買了一個紫米貝殼當作隔天的早餐~(記得要冷藏~2天內要吃完)

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紫米貝殼是阿綿麻糬中最貴的一道甜點~50元扣扣就已經快一個便當錢了~

它在滿滿的芋泥中包入了紫糯米以及員林的特選龍眼~

一咬入口,滿滿的龍眼香味完全在口腔中散布開來,超級香甜的龍眼味~

完全壓過了外層的芋泥香味了 (讓我想到了基隆的芋泥球真的好香好濃~)~

這到底誰是主誰是客丫~~如果有單賣紫糯米龍眼的餡料就好了~

 

當天~黑J也買了兩顆花生麻糬,當場吃掉一顆時,他又說要加買兩顆~他喜歡阿綿的花生以及口感~

雖然這間麻糬店不是那種很便宜的麻糬,但是我覺得阿綿麻糬的用料很實在~

雖然它的紅豆QQ不像口福堂那麼優,但在高雄能吃到這種糯米甜點我也已經心滿意足了~

雖然它的紫米貝殼的芋泥不夠香濃,但它的紫米+龍眼好好吃~~

所以我下次路過鹽埕區時也一定會再去光顧~~下次再買一包白麻糬來過中秋好囉~~

 

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圓格格

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