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【文章內容僅代表圓格格當天"食"在的個人感受,不一定等於大家所預期的消費體驗哦】

 

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瑪列‧巴黎味光看到「瑪列」二字,大家就知道跟瑪列小巴黎商人是姐妹店。

而在數年以前曾吃過瑪列小巴黎商人的前身─瑪列小館,在美術館一帶頗富名氣,裝潢也是很舒服的法式鄉村風格。

「瑪列‧巴黎味」是今天暑假才開幕的餐廳,之前經過漢神巨蛋時,就有被它的外表裝潢以及是瑪列的系列店給吸引了目光。

剛好遇上了同學要來看黃色小鴨的行程,既然都只有女生,那就順便安排了一下(偽)優雅的早午餐休閒時光。

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沒想到瑪列‧巴黎味也有晚晚餐系列,而且一個人也只要200元而已~就可以喝一杯經典酒款再加上無限量的佐酒小菜 (實在是很適合想來聊天、不想吃飽又要續攤的人~擁有一個舒適的休閒優雅空間享受)

一推開瑪列的大門,落入眼廉的就是很優雅的、浪漫的、又豪華感十足的法式風,沉穩的木質裝潢牆面,厚重又有質感的窗簾布幕,再搭配上有戲劇性的吊燈群穿插在沙潑椅的上面天花板中,製造出一種豪奢又沉穩的用餐環境。一踏進去店裡,心裡浮現的OS就只能「哇哇哇」的在大叫~  女生哪受的了這種FU~

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總覺得我都想在這空間跳起華爾滋了~~ 不過當天(星期六)早午餐的客人並不多~大概也只有6分滿而已~

而大門的左手邊就是一個甜點珠寶櫃,很清楚又乾淨的呈現出當天的甜點小物。

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↑ 不免俗的,近來高雄的甜點選項中一定也會有黃色小鴨的坐陣。

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在優雅的環境中,也有小鴨玩偶坐在等候區的沙潑上可以供人拍照,充分表現出有一種不協調又搞笑的美感~

瑪列的沙潑椅也是訂製款~把瑪列‧巴黎味的店名都有打上去~這個有強! 

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一就定位時,服務人員會先拿濕紙巾給你擦手,再把桌上的布巾打開讓你放置腿上~

接著就來看看早午餐的Menu吧~~

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它的早午餐內容基本上是固定的配菜,只有在飲品、雞蛋的作法或是甜點的選項再另做選擇~

主要是挑選主餐的內容來作搭配~而我們有三個人~所以都選擇不一樣的主餐來試看看囉~

而且以這樣華麗的裝潢以及不會有吵雜的用餐環境~我覺得300多塊的早午餐,不會讓我有貴到不能接受的感受~ 

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冰牛奶

餐前飲品有牛奶(冰or熱)、現打西瓜汁做選擇~

我想~一早喝西瓜汁感覺有點太跳tone了~所以來喝個正常點的牛奶就好了~

 

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熱牛奶

我還是第一次看到熱牛奶裝在杯盤具裡(見識太少 > < ) 

連喝個熱牛奶都那麼有質感~~嘖嘖嘖~~就是給它這樣誇張下去最好~

 

培根鮮蝦三明治 360元

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早午餐一端上來,我的眼睛都亮了起來!因為也太酷了吧,擺盤方式完全跟以前吃過的早午餐經驗大異其趣~

瑪列把菜色全都擺在木質砧板上面 (怎麼有切菜砧板的FU~哈~)

不過還挺有藝術感的~跟一板一眼的把早餐放在圓盤中排列比較起來~這個另你眼花瞭亂的豐富擺盤我喜歡~ 

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主餐之外的配菜有生菜沙拉(可以選擇凱薩醬、覆盆子陳年醋、香草優格等佐料搭配)、水果、帶皮馬鈴薯、鹹派、以及雞蛋跟甜點,其實細看內容~份量都沒有多到很誇張的地步~但是吃完這餐我們都撐到爆了~

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↑ 帶皮馬鈴薯

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新鮮水果

不過有附上秋葵真的很妙~~最近我也很愛吃秋葵~

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生菜沙拉裝成一小杯~而一旁水果裡面的金桔超酸的~應該沒有人在單吃金桔吧~我就把它擠在蔬菜上面提味~

而且生菜杯中還有一樣新奇小物~整根帶殼的小玉米隱身在其中~

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用一旁附的刀子輕劃一刀~就可以露出乾淨的剖面圖了~也不用剝得亂七八糟~

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沾上我的凱薩醬~很輕爽好吃又有甜味~

 

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培根鮮蝦三明治

主餐(培根鮮蝦三明治)~就是把培根片跟蝦仁直接夾在佛卡夏的麵包體內~其實我覺得它們的味道沒有結合在一起,所以口感味道都分得很明(感情不太好哦~) 麵包是麵包、培根是培根、蝦仁是蝦仁,如果要這樣的做法~你不如把食材再另外裝在小盤子裡~讓客人自己酌量搭配,不用硬把它們都裝在麵包裡~這樣人客也可以單純享受到麵包好吃又帶有香料的口感~

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堅果類

有開心果跟杏仁果~可以吃到一整顆的堅果還不錯~~而且多吃堅果類對身體很好哦

 

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鹹派

裡面有大量的馬鈴署塊為基底,再搭配上小肉塊跟蔬菜~~熱熱的吃真的很香很舒服~不過馬鈴薯可以再蒸軟一點會更優~

 

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農場雞蛋 (溫泉蛋)

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一開始我還在想說要怎麼剝它~因為我以為是那種整顆半生不熟、又軟又濕的溫泉蛋~每次去吃buffet都會忍不住手滑拿的~後來看到有附小湯匙~我就從拿雞蛋敲桌面(個性一看就不是優雅當基底)→轉換成用小湯匙敲蛋面~

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原來它們的溫泉蛋是醬子丫~~在我的認知中叫水煮蛋~~整顆蛋偏向7分熟度~再灑上桌上有附的鹽巴罐~還不錯吃哦~~

 

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甜點 (烤布蕾)

我覺得最大的敗筆就是它把甜點一起跟主餐上桌~一般人都會整套餐點吃完時~大家才開始吃甜點~

因為烤布蕾上面有脆度焦糖~但因為久置~讓它的糖塊變得濕濕軟軟~完全沒有脆度了~所以最後吃起來會有點過甜的感覺~

 

香草蕈菇與佛卡夏麵包 330元

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這道主餐的處理方式就很OK了~~沒有把蕈菇直接夾在麵包裡~而是讓客人可以自己選擇用餐的方法~

農場雞蛋 (法式炒蛋)

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乳酪豬排與佛卡夏 360元

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農場雞蛋 (太陽蛋)  

煎得很美~而且蛋黃是呈現5分熟度~要小心不要讓它流到砧板上~~

 

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乳酪豬排

這個主餐有點太誇張了~因為豬排太厚了啦~我只是試吃朋友的一小塊就覺得太過厚實~叫一個女生要吃完~根本是要撐破肚皮~~夭壽~有帶男性友人來吃早午餐的~絕對幫他們點這道主餐就沒錯了~~

 

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精選飲品-法國茶

餐後的飲品有法國茶或是黑咖啡可以選擇~來這種地方~點茶就對了~因為通常茶味很香又不苦澀還會有甘甜感~

缺點是...不能續~~想多喝一杯也不能~~只能慢慢品嚐了~

用完餐後~就想去參訪一下廁所~總覺得也會有別有洞天之處~~但~~除了乾淨之外~沒有裝潢太過特殊之處 (小失望)

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再往裡面頭還有一個用餐空間~店家似乎是把早午餐的客人跟一般用午餐的客人作空間上的區隔~

要說有不一樣的地方應該是~絨布的沙潑椅是藍色系的~跟外面是綠色系的不一樣~~

 

我覺得久久來吃一次這種豪麗感十足的法式早午餐感覺很好,而且用餐環境很優雅,不會有太多人聲鼎沸的吵雜聲~

可以舒服的跟朋友聊天、閒話家常一下(談不了貴婦level的蘇富比~聊聊淘寶也可以),

而餐點的表現也不錯~有新奇感觸,味道也不會有名不符實的感覺~

下次可以再來吃吃午、晚餐的系列或是晚晚餐也都應該是很有趣的活動~~

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