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【文章內容僅代表圓格格當天"食"在的個人感受,不一定等於大家所預期的消費體驗哦】

某一次下午路過青年路跟忠孝路附近的路段,發現這一間鮭魚炒飯的熱炒店有我愛吃的麻油腰子,以及各式零零種種熱炒菜色內容亂如麻的招牌,吸引了我的目光,因為它的熱炒類也都是我會想吃的菜色 (還有炒冬粉耶~冬粉也是我的命之一),所以就說好下次一定要去吃這一間店。結果,當天晚上的「食尚玩家~來去住一晚」就有介紹這一間店,會不會太太太巧了丫,但也代表了一件事,之後人會變很多!!果不其然,兩天後突然想去吃這一間鮭魚炒飯熱炒店,一到現場就呈現出一種人聲鼎沸的擁擠畫面,為了避開人潮,我還特地去晃了一下中央公園,順便拍一下很酷的捷運瀑布小鴨。

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從捷運的上方就可以看到這一條很顯目的黃色小鴨瀑布,吸引了大家駐足拍照~

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它把很多小鴨鴨黏在水幕瀑布的階梯上面,以防被流水沖下去,數量也是很壯觀,唯一的缺點就是那隻瀑布下方的大鴨鴨(鴨母?!)長得有點不夠可愛,似乎臉有點走精了~

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現在已經八點多了,應該已經稍稍避開晚餐的人潮了,再返回去鮭魚炒飯熱炒店準備吃晚餐吧~~

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我錯了!雖然人有稍少了,但怎麼還是一堆人在排隊丫,今天就是想吃它,所以趕快來排隊~

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在排隊的同時就可以先拿菜單來看,提早點單給店家準備~不過很殘念的是,也是招牌的蚵仔酥完全售盡,店家會叫排隊的人客不要再點酥炸類了。現炒類的每一樣我都好想吃哦,薑絲大腸、炒蛤仔等家常菜都另人想手滑一起點一點~

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大家都很認真的在低頭點菜,點完菜就繼續再低頭玩手機~ 

 

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滿滿的菜單點單紙被夾在攤位前,還有一小疊在帶位人員的手上,不過如果你是外帶似乎不用排隊等那麼久~

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這真的是我看過最誇張的一間熱炒小店,因為光是穿制服的服務人員就有六位以上,有兩位師傅是在做熱炒類的品項~忙的咧!!而且也聽到店家說:讓電視節目報導後感覺太累了,因為平常他們就有為數不少的固定客源,結果現在搞得那麼忙~~~

大概在等了15分鐘後(其實也沒有很久啦),終於輪到我們可以進去店內坐下來了~

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裡面大概有十張桌子,再加上這種類型的用餐方式,通常都很迅速,所以人都來來往往的速度不算慢~

 

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麻油腰子湯 100元

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因為我每個月都會吃一次麻油類的食物來食療一下,可以是麻油雞or麻油腰子,感覺自己吃完都補足了精氣神了~

而這間麻油腰子在我咬下去的第一口感覺是:哇塞!!超級嫩到爆了~因為一般賣麻油腰子的店家本身就很會注重火候,不會讓腰子過老,但「豐」這一間的更嫩,所以太讓我印象深刻了~~但是它也是有缺點的─麻油湯太太淡了,雖然我自己不是喜歡過重的麻油味,但它這個湯似乎只有高湯淋上麻油的口感,麻油僅是浮在湯的表面層,太稀薄了~會感覺味道跟腰子不太搭~

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炒空心菜 50元

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味道也很不錯,吃的出空心菜的嫩葉感~如果梗可以再少一點就好了~(謎之音:空心菜基本上就有一半都是梗了~還挑咧~)

 

塔香螺肉 100元

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其實我這是點錯菜了,因為我以為螺肉就是那種白白嫩嫩的雪螺,但它也炒得很香很好吃,九層塔也放得不手軟,螺肉是偏向有咬勁的口感,很適合當下酒菜來食用, 重點是份量很足~~

 

招牌鮭魚炒飯 65元

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以不常吃炒飯的我來說,這一道鮭魚炒飯也很得我的心,雖然本身不愛粒粒分明的炒飯(天生愛吃軟飯),但它米粒的硬度讓我覺得很OK~雖略有咬勁但也不失去飯粒的濕潤度,(很不愛乾乾硬硬的炒飯),而且炒飯入口後真的很香氣十足,應該是鮭魚的功勞。愛吃炒飯的人一定要來吃吃看,而且我也覺得如果你只是單純的點蛋炒飯,應該也可以吃到像鮭魚炒飯這種飯香味,因為師傅的大火快炒才是真功夫~

 

吃完飯後看了一下店家的招牌菜色圖片,發現了一個有趣的小分享靜思語錄~

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「微笑是世界共通的語言,愛的表現」

謎之音:就是伸手不打笑臉人,但笑裡藏刀的就揍他 (哈~亂來亂來)

 

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「人生的價值,不在於生命的長短,而在於能否發揮功能」

謎之音:讓我想到電影「總舖師」的主題曲─三八阿花吹喇叭

(前略)‧‧‧‧隔壁的老王也吹喇叭   DO SO LA C FA   有時短有時長   和我的不一樣   原來是伸縮喇叭。

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「有多少力量,就做多少事,切莫等待,等待常會落空」

謎之音:這就是「蜘蛛人」裡面的班叔叔的遺言─ 能力越大,責任越大。

With great power, comes great responsibility. (來個今天英文一句一下)

 

這間豐‧鮭魚招牌的東西都還不錯吃,味道真的很合我的tone調,而且它的單價也不高,價位像是百元熱炒店,但我覺得比百元熱炒店還夠味好吃,份量也很實在,所以我也想好下次要再點些什麼菜色了,繼續來試試沒點到的蚵仔酥以及炒蛤仔跟薑絲大腸囉,以及希望人潮可以再稍稍散去不用再排隊。

 

豐‧鮭魚招牌炒飯

高雄市苓雅區青年一路268號

0919-333345

營業時間:3:00pm~12:00pm

 

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圓格格

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留言列表 (1)

發表留言
  • Lee Albert
  • 恩~這間不錯,口味特殊~跟高雄這幾間,包含喬品、阿成、鼎泰豐、炒飯班、兔寶寶有拚~~不過,我還是黏住士林小館保泰店的炒飯了........現在只吃這間了~而且CP值最高~只是,這間店不吃市,一般人可能找不到........
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