圓格格

【文章內容僅代表圓格格當天"食"在的個人感受，不一定等於大家所預期的消費體驗哦】

今天就來獨家報導一下自己最愛的一間鍋燒麵店─美迪亞，它是一間早餐店，一般的漢堡、蛋餅均有販售的傳統早餐店，但特別的地方是雖然別間早餐店也都會有兼賣鍋燒麵，但美迪亞這間真的很不一樣呦，因為它的食材是走真材實料的"揪達心"的路線，讓我吃了N年也不會厭倦 (謎之音：明明就是你自己本身獨愛吃鍋燒麵)，只要我想不到中午要吃什麼時，那就來去吃鍋燒麵吧!

這間美迪亞位於靠近中華路的六合路上面，平常日的中午來買時，絕對會看到下面的這種場面，一堆人在排隊等著買鍋燒麵，也有一堆上班族已經打電話來叫外送的服務。而它更特別的地方是─ 它一口氣從早上賣到晚上八點多，神不神奇!! 美迪亞在下午過後就"專賣"鍋燒麵，而且客人也是絡繹不絕，晚上太晚去吃就會遇到賣光了，令人想撞壁的悲慘情景。今天我是來外帶鍋燒麵的，所以先進去裡面跟專門在寫鍋燒麵單子的服務人員點單吧~

它除了鍋燒麵很有名之外，也有雞腿飯或是炒飯類的食材來餵飽中午一定要吃到白飯的客人~

裡面的用餐空間大約有8、9張桌子，但你看看~快接近中午了，大家一定是要點鍋燒麵的丫!!

點完單後就來門口等我的鍋燒麵囉~不過你看看，擺在這裡層層疊到無止境的免洗碗都已經預先放好麵類，只要把湯頭跟料煮好直接淋上去就OK囉! 至於外帶的客人想要湯跟麵分開包也可以先告知點單人員，他們會幫你把麵另外煮好~

(有看過賣鍋燒麵的早餐店這麼具有視覺震撼力的排場嗎~~嘖嘖嘖~~客人多不是沒原因的)

也要隨時補高湯，都是一桶一桶的在補足，鍋燒麵靈魂的來源

接著就等叫號碼來拿鍋燒麵囉~它會用專門的封口機封住鍋燒麵的碗，免得湯汁流出來。今天我點的是鍋燒冬粉 (因為我實在太愛冬粉了，所以就不會想突破自己封閉的思維點意麵或是雞絲，但是意麵跟雞絲也都很優哦~)

鍋燒冬粉(小) 65元

我會這麼愛這間鍋燒麵除了它的湯頭很夠味得我的心外，它的食材也很讚呦! 因為它們不會放那種廉價的火鍋料來充場面 (例如魚板、蟹肉棒)，剛好那些火鍋料都是我最不愛吃的東西，所以讓你花錢花的很甘願。光是蝦子~你看看~就有四隻呦，而且尺寸還不小，美迪亞會依據當天進貨的蝦子尺寸來決定給客人的隻數，像之前有一次我就吃到了尺寸略小的蝦子，但它們會給到6隻哦~~哈哈哈~~不會讓你吃虧的啦~~

它們的肉塊也是很值得推薦，事先有調味過了，而且吃起來不會有柴的口感，口感很嫩呦~~我有看過別的客人跟老闆要求要額外加錢要加肉~~

也固定會有兩顆蛤蜊+2個魚丸，而且我的冬粉從我外帶回家到開始要開吃時，軟度很適中，我很喜歡!

通常它們的蛋在打下去煮時就會準備起鍋了，是靠著高湯的熱度去催熟蛋，所以都可以吃到5~7分熟的口感~

高湯太好喝了，我都會把它喝光光~超級撐的啦~

我是個無辣不歡的人，每次都要加了兩小包辣椒來讓高湯更顯風味~(不過還是沒有覺得有很辣)

美迪亞的鍋燒麵不僅僅是我，我週遭的親友們也很愛這一味，因為它的用料方式跟普通鍋燒麵的店家不一樣，雖然稍貴了一點點，但我真的寧願吃這種貨真價實的鍋燒。而且如果是胃不小的客人們，也可以選擇買大碗的增加麵的份量，再加上一定會忍不住喝完的高湯，所以一定會讓你吃完飽飽飽的啦 (不過下午很容易餓就是了~呵)，真的吃久了也不會膩，所以不想中午去排隊的客人，建議你們大約晚上再去店裡吃晚餐會比較舒適哦。之前聽說佑佑鍋燒麵也不錯吃，但我還沒有去嚐試過，有人吃過了嗎~

美迪亞早餐店

高雄市前區六合二路124號

07-2862900

營業時間：05:00am~09:00pm(若是提早賣完就收囉)