【台式篇】南北樓-我又來了之訂婚宴席菜色 @ 圓格格

【文章內容僅代表圓格格當天"食"在的個人感受，不一定等於大家所預期的消費體驗哦】

10月19日真是一個好日子，光看到臉書上面打卡記錄就有很多人參加喜宴攤了，而我因為黑J的關係也吃到了他令妹的訂婚宴席。今天他們選在林森路的南北樓宴客，想當初在三個月前有吃過建工路的南北樓，這次又讓我可以吃到林森路的分店，這下子它旗下三間店我都吃齊了，而且也讓我吃到了一頓好料了~~

開車來南北樓吃飯不用怕沒車位，因為它們都有附免費的停車場~

而林森路的南北樓也是走傳統古式建築的裝潢風格，一樣用大量的燈籠及鏤空的窗櫺來裝飾，但是林森路的南北樓更有喜宴宴客的情境場景穿插其中，因為一走進大門就可以感受到充滿婚宴的小佈置，以及穿流不息的賓客們此起彼落的祝賀聲。

以前的富貴人家一定要有的大紅燈籠高高掛，真的很適合佈置風格，因為是訂婚宴所以訂了一個包廂，裡面的情境佈置也是挺精巧有風味的，而如果是要結婚的客人，就有一區可以容納很多桌數的宴會廳~

今天的宴席MENU總共有12道~每次吃喜酒一開始最期待看到菜單菜色了，不過因為太久沒吃過訂婚的喜宴，所以沒有活動開場就可以開始用餐，讓我一時有一點小錯亂，好像應該還有什麼開場白或是上菜秀才對，完全被儀式活動給制約了~~

喜慶五福盤

不免俗的五拼冷盤，但都還不錯吃，龍蝦沙拉小黃瓜很清爽好入口、醉雞也很入味、烏魚子沒有顛覆傳統、冰鎮透抽也很厚實有咬勁，倒是那一小盤菇我還沒在宴席場合看過，因為它顯得有點小眾了，不過一開始口味不用太複雜~沒關係~

鴛鴦魚翅羹

這道萬年不敗的海鮮羮湯味道也很不錯，裡面的食材也很實在，而所謂的魚翅我真的沒注意到(反正我也不愛魚翅)，但有我愛的豬腳筋~膠原蛋白的來源，口感又QQ~~

膏蟹米糕籠

我覺得它的紅蟳不像它的品名一樣是蟹膏，相反的倒是有很多蟹黃，而且米糕上面也有舖上我愛的鹹蛋黃~

石頭密碼蝦

到底是要密碼什麼?! 因為也沒有很神奇丫~~就是石頭蝦~~而一般石頭蝦的料理會選擇比較大隻一點的蝦子，但它的尺寸稍嫌不足，是普通的白蝦，我倒覺得蝦子的隻數不用那麼多，但可以尺寸換成大一點的，讓每個人一人一隻大蝦即可，客人才會覺得跟平常吃的蝦料理有所不同~才會有驚喜，才會有密碼?!

鴛鴦雙味蝦

蝦餅裡面吃得到整隻蝦的口感，但其餘魚漿的部份讓我吃起來有點小乾跟無趣，既然都附上了酸辣醬了，如果可以改做成像月亮蝦餅的感覺就好了~

蝦球就不用說了，是我最愛的食物之一，而因為是宴席所以還特別裝放成一人一份的貼心小點，但品嚐起來時不像之前吃到蝦球的酥脆感，可能是有點稍微涼置了才會影響口味~

避風塘元寶

南北樓的招牌名菜又出現囉，炸的酥脆又不失ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的軟脆外皮真的就是一絕! 如果怕油膩可以再配上一旁的台式泡菜或是葡萄柚來降低油膩感(我是很樂得其中，不會覺得很膩口~誰叫豬腳皮也是我的菜~)

甘露石斑魚

這道魚好丫!! 石斑的肉質很嫩，再搭配上一些青蔥跟醬汁，讓我多吃了好幾塊~

錦蔬福氣袋

這道菜我就要say sorry了~除了南瓜的雕花很搶戲之外，我想不起來它的味道，可能我也沒有很愛豆皮，而且裡面的餡料就有點像是攪碎的魚漿之類的(也不是我的菜)，所以吃吃青江菜來增加纖維質吧~

黑蒜燉童雞

這道黑嚕嚕的雞湯好好喝哦，裡面也加了很多菇類來提鮮，喝完感覺精氣神都來了~

冰鮮酥蛋撻

一開始看到蛋撻上桌時感覺好興奮，因為很少遇到有提供蛋撻的甜點出現，在我滿心期待的吃了第一口後，瞬間掉到地獄了。因為它整個蛋撻是冰凍過的，不是我想像中熱呼呼的蛋撻...... 整個口感沒有很優，只有感覺硬梆梆，必須用小湯匙把蛋撻餡費勁給挖出來，一點蛋撻該有的香氣噴鼻都沒有，結果就是 "ㄧˊ~蛋撻一定要吃熱的才行" (超想幫它進烤箱再烤過)

金玉滿堂彩

芒果奶酪似乎是宴客最常出現的一道甜品，通常甜品大家都吃不完打包回去，它的好處就是工作人員會幫奶酪都蓋上蓋子讓客人方便攜帶回去。

豐澤樂年年

水果的種類很多，西瓜、鳳梨、李子、梨子、哈蜜瓜等等，如果不要有那一朵很俗豔的假花就好了~

因為是訂婚所以男方親友在吃到最後倒數三、四道時就已經先默默的先離席了，好像是習俗說的不能"呷人夠夠"，以及不能道口說再見，免得之後還要再訂一次婚的傳統禮俗。好開心我是女方的親友團，因為可以從頭吃到尾，想當初我哥訂婚時，在吃到我最愛的火鍋那一道時就被提早帶走了，沒有從頭吃到尾真的有點不甘心~呵~

而南北樓基本的菜色都有一定的水準在，不過我覺得今天在我們包廂的服務人員讓我覺得她的臉真的是有夠喜怒不形於色的，在幫忙收餐盤或是客人麻煩她請她幫忙打包食材的，都是一副撲克臉，你有沒有搞錯丫，別人的訂婚你連基本的微笑都沒有，這點讓我覺得萬分的不恰當，這種行為真的不太適合服務業，提早轉行為妙。女方這邊是有感受到她的服務，但沒有什麼太大的意見，不過我比較閒所以可以注意一些有的沒的細節，但我個人是覺得服務的品質一定要比菜色更優才會吸引客人的再次光顧，我相信除去這個個人化的缺失後，南北樓也是個很適合聚餐吃合菜的場合。