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【文章內容僅代表圓格格當天"食"在的個人感受,不一定等於大家所預期的消費體驗哦】

這個口碑券的內容體驗很強大,又加上我愛吃辣,所以在得知有兌換活動時就很認真的盯著活動的來臨。終於讓我搶到了我夢寐以求的餐飲饗宴後,立馬訂了後天晚上的用餐時間,而且右京棧沒有限制只能平常日使用的規則~真的很大心~~實在不喜歡立一堆規矩的餐廳~~而右京棧-大吟釀麻辣鍋,是小肥牛的關係企業,開在五福路與中華路的圓環路口 (這個地理位置的前身是Friday) 

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右京棧的好處是,它的無障礙空間做很的實在,可以讓行動不便的人客也可以輕鬆的用餐,而且還打造了一部室內的專屬電梯,把你直接送往用餐的樓層(其實也才二樓or三樓而已),但我喜歡輕鬆~~~

而它的裝潢風格是採用日本的工業現代風格,除了有金屬質感之外還有濃濃的原木特色~

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如果想與世隔絕的話,也有專屬的包廂可以使用,讓你們可以吃得很舒服又自在。小孩子還可以讓他們隨便跑來跑去,,又不會影響其他人~~而且頭頂上方的燈飾也是仿油燈的風格,看起來好有FU~~有貴氣感乍現~~如果把工業風格的椅子換成了豪華沙潑,根本就變成了歐洲貴族風格了~

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而這盞巨型仿油燈飾,就懸吊在三樓頂處,很壯觀氣派~

 

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這是店家引以自豪的鍋架,特地從日本訂製而來的,而且每一桌的鍋架都有些許的不同,因為都是純手工製作的~~

 

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聽說這台是50萬元~~但我看不懂~~哈哈~~

 

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它的佐料沒有很多,只有水果醋、白醋、腐乳醬三種~因為它比較想要人客可以吃食材的原味~~但我喜歡腐乳醬沾肉片~

 

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品項內容數量
鍋底 吟釀麻辣鍋 任選2
(不得重複)
酸白酒粕鍋
酒粕香辣鍋
膠原吟釀鍋
肉類 頂級去骨肥牛肉 任選1
極品小羔羊肉
極品黑豚五花肉
海鮮類 玫瑰鯛魚片 任選1
冰封活跳蝦
船凍生透抽
丸類 山珍海味盛合 任選1
鳥語花香盛合
滑類 金箔干貝滑 任選1
櫻花蝦仔滑
頂級墨魚滑
蔬菜類 時蔬盛合 1份
「白飯、醬料」皆採自取

這次口碑券的體驗內容是至少要3~4個人才可以使用的方案,因為招待的食材很豐富~獨樂樂不如眾樂樂~~我愛你~口碑券~ 

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右京棧共有四款鍋底可以選擇~我們選了吟釀麻辣鍋+膠原吟釀鍋,吟釀麻辣鍋的鍋底─ 鴨血、豆腐,都是可以無限加點~~而且服務人員一直注意我們的口味適不適當~好再做調整~~但我一直很好奇,像這種類型的麻辣鍋店,為什麼服務人員都一定要鞠躬的那麼客氣~~難不成是一種不成文規定?!?!

 

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無止境可以續到飽的豆腐~~你看看它的剖面圖,具有參疵不齊又大大小小的空洞,代表就是它滷透囉~~而且吃起來很順口很好吃~~

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無止境可以續到飽的第二發~鴨血─ 麻辣鍋的靈魂人物,一口咬下去也真是有夠滑嫩又沒有腥味~~ 在麻辣鍋界的各龍頭強伺下,完全站得住腳~~~

 

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頂級去骨肥牛肉

光看到這麼認真的擺盤跟肥牛的油花色澤,想不餓都難了~~  

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一樣得遵循吃一片~涮一片的動作~~~來保持肉質的嫩度 

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而且右京棧的白飯是自己無限續到飽的,所以怕餓的大食客們也不用怕單點很貴又吃不飽~~來狂吃鍋底跟白飯就撐死你了~~當然還有我涮三秒的肥牛肉微微沾上豆腐乳,再跟白飯一起入口,差不多也是蓋飯的豪華感了~~ 

 

頂級黑豚五花肉  298/盤

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這個擺盤也太促咪了吧~~直立站起捲圈圈的方式有夠鈎錐的啦~ 總共有24片肉排排站~簡單明瞭好計算~~可以趁機教教小孩算數~ 而且店家強調他們的使用本土黑毛豬是跟日本鹿兒島的豬豬同享盛名~

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這個五花豬的油脂很厚重,所以建議多人共吃一盤,就會感受到它肉與脂肪混合的美味,但如果人數太少又要把這一盤給解決,吃到最後一定會覺得有點負擔太重難以入口了,之後再沾一些腐乳醬也很對味~

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鳥語花香盛合 (牛肉丸+芋頭丸+花枝丸+香菇貢丸) 

這種手工丸類都很真材實料~吃得出食材包覆在裡面~

 

金箔干貝滑

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金箔更增添富貴感,但對我而言也是無感的東西,有感的是~它真的有一絲絲干貝在裡面~~不會讓人看不到食材的價值~

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時蔬盛合 

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這盤蔬菜盤太豐富了,都有點吃不完了~而且重點也很新鮮呦~

 

冰封活跳蝦 

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店家會先把活蝦放在玻璃罐容器裡面冰鎮,所以入鍋前蝦蝦已經不會活蹦亂跳了~想當初最先吃到火鍋的活蝦是在鼎川石頭火鍋,它的蝦子活潑到你容易會被火鍋的熱湯給燙到手,但新鮮的肉質就是不一樣~這份活蝦大概有十隻~而且size還不小~餐飲業醬子做就對了~~

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藍莓優格冰砂

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吃完燥熱的麻辣鍋後,來一杯冰冰涼涼的冰砂很消火,但它太小杯了,一下子就解決了~

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但店家有提供一次續杯~本來想說只能續一杯而已太少了,沒想到是端上了一大杯讓大家分食~~所以大家至少還都可以再喝到兩杯~~

今天坐在靠窗的位置很棒,可以看到大立精品的LED牆面的千變萬幻,讓人有很放鬆的感覺~

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既然是單點式的麻辣鍋店,當然店家也提供打包外帶的服務,它把麻辣鍋的鴨血跟豆腐裝到滿到我都害怕了起來,因為太大包了,我光是提它就覺得沉甸甸到無以復加的地步! 而且白鍋的湯頭,它連裡面的鍋底─ 豆腐,還再另外打包成一小袋~夭壽哦~會不會太實惠了點!! 想當然爾,隔天的晚餐繼續麻辣下去了~~ 你看看~~這一大鍋食材自己回家再加一些料後,變成了令人恐懼的一大鍋,因為圖中只是冰山的一小角,冰山的底部還放在廚房待續中.........

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右京棧的地理位置很不錯,位於交通的樞鈕地帶,而且靠窗的風景也很有都市的繁華風情,再搭配上它獨特的裝潢風格還挺適合當作宴客的場所。 至於餐廳最重要的就是─口味,也很不錯,擺盤也夠水準,所以不止是吃得暢快,連心靈也滿足了享受~~  

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圓格格

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