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【文章內容僅代表圓格格當天"食"在的個人感受,不一定等於大家所預期的消費體驗哦】

一年一度的丫母生日又來了,代表又是可以呷好料的時候了,在餐廳的選擇歷經了顛沛流離、光怪陸離、人格也快分離的情形下,終於拍板定案選了爸媽他們吃習慣的白宮家常菜。白宮的年代真的很久遠,它開業了30多年,中途雖然因家族人手不足而歇業了幾年,但重新開業後一樣是吸引了以前的老主顧再度光臨,而在小時候爸媽就有帶我們來白宮吃過飯,印象中是以海鮮為主打料理,今天就讓我再度回想一下它的曾經種種~

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白宮搬到自強路上靠近七賢路,雖然招牌不是很大但它的顏色實在是十分搶眼~

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白宮總共有二樓,但二樓當天並無開放(可能比較適合要宴客或是樓下坐滿~),不過一樓在晚餐的時段~人潮也都有8、9分滿了

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海鮮店最常出現的熱麥茶~ 

 

冷盤小卷 150元/2隻 

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小卷裡面全都有滿滿的卵~折算下來一隻75元,不算貴耶~而且除了清燙外也可以選擇鹽酥哦~還有附上五味醬增加口味的豐富性~

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生魚片 200元 

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總共有三種魚類共七塊~炙燒半面的旗魚~讓口味更有魚兒的風味而不會太單調

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豬腳麵線 400元 

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這個豬腳麵線的份量還真是不少,而且滿滿的豬腳在裡面,重點是它的口味非常的傳統,吃起來有一種古老的熟悉感~而且它的麵線也有軟~小孩子都很喜歡吃~全部解決~

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清蒸三點蟹 390元/2隻 

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我覺得我喜歡吃三點蟹更勝過吃紅蟳,因為三點蟹的肉質真的很幼細,而且蟹肉咬起來也很實在,不會有鬆鬆不紮實的口感。而且你看看~滿滿的蟹黃在上面~每隻都很飽滿哦~ 

蘆筍沙拉 100元

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很清爽的蘆筍沙拉~不過自己沾太多美乃滋了~所以看起來不清爽~~

而且蘆筍的底層有鋪上一大球薯泥當基底,但它的薯泥口感不夠細膩吃起來也沒有什麼甜味~突然想念幕府壽司的薯泥了~

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紅燒魚翅羹 550元 

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這道菜算是白宮的招牌菜之一,但我自己覺得它吃起來感覺普普~可能是海鮮蝦子的size不夠大,所以我咬起來有點不踏實,不過喝起來不會感覺很鹹膩~可以多喝幾碗也不會負擔大~

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炒海瓜子 300元/2份 

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炒的味道還不錯,很適合配白飯吃,但這樣份量的價格有點小貴~ 

清蒸紅條 640元 

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這個紅條很好吃!!肉質吃的出是很新鮮的魚,而且再搭配它的細蔥跟醬汁一起食用,會忍不住再多夾幾口~

豆苗 300元/2份 

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我今天終於知道我不愛吃、覺得苦的青菜是豆苗了,而且還這種價格,我只能說下輩子見了~今生我絕對不會主動點你的檯 ~

炒海參 280元/3隻 

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海參是吃它QQ的口感,但它炒起來真的沒什麼味道,很難入味的一道食材~我看我還是多吃幾塊豬腳皮補膠原蛋白就好了~ 

炸蚵卷 120元/6個 

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這個蚵卷我倒是會叫它蔬菜卷,因為青菜比蚵仔多很多,不過熱熱的酥脆外皮再加上內餡,咬起來很有滿足感~而且吃完原味後可以再沾上它附的蕃茄醬來讓口味變化一下~

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炒鱔魚 200元 

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好吧!我本來就已經不喜歡吃鱔魚了,但我喜歡吃路邊炒鱔魚的醬汁,醬汁甜甜鹹鹹的實在很適合附白飯或是跟意麵攪和在一塊兒,但白宮的鱔魚醬汁也沒有我喜歡的那種口味~所以這道不適合我~

因為當天是星期六的晚上用餐,白宮的服務人員都呈現出一種很忙碌的感覺,等我們回到家後才知道我們的水果也沒有上桌~不過整體來說它的菜色在海鮮店算是偏中低價位了,12道菜色吃下來大約三千多塊,而且其實它也有一些知名的家常熱炒菜我們也沒有點到,有機會的話會想試試它的橙汁排骨或是酥炸小卷等菜色~ 

既然白宮現場環境那麼不悠哉,那就回家來吃生日蛋糕吧,今天買了D2惡魔蛋糕的招牌~香蕉巧克力,而且店家說因為它是冷凍的所以要退冰一個多小時後再食用,所以吃完晚餐的時間差不多了~

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香蕉巧克力蛋糕 350元 (會員280元)

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回家後拿著D2的塑膠切刀居然也切不下去,這個冰淇淋蛋糕也真是夠硬了,趕緊拿出小刀來幫忙。它的巧克力蛋糕上層白色部份是原味的卡士達,而不是奶油,難怪吃起來不會有太罪惡的肥膩感,中間夾著新鮮香蕉以及香蕉口味的卡士達醬當內餡,咬下一口蛋糕真的撲面而來是很濃郁的香蕉香氣,再搭配上冰冰的像冰砂口感的香蕉卡士達醬,吃起來很是開心丫~

黃金乳酪球 220元/24入

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後來我哥回來時~加碼帶回來他想嚐試的懿品乳酪商品,它把乳酪球做成一口大小的size很方便食用,選用美國乳酪微酸的口感做出來,難怪我吃下去怎麼會有一種微微像檸檬的風味存在,底層也有鬆軟餅乾為基底,讓口感比較有層次,現在變成我早餐或是飯後甜點隨手一塊的小點心。

布朗尼 250元/24入

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與其說它是布朗尼不如說它是巧克力還比較實在~ 它使用85%巧克力再搭配上發酵過的奶油製作而成,所以一口咬下去基本上全都是巧克力,但不會口感過硬或是甜膩感,而且畫龍點睛的部分就是布朗尼的表層有加上核桃,來讓口感更有豐富性而不會單調,這個跟剛才的乳酪球一樣都變成我隨手的小點心~

2   ←懿品的DM

不過其實我最想吃懿品的商品是─雪藏乳酪,它總共有三層:底層是鬆軟餅乾為底、中間是澳洲和法式乳酪、上層是酸乳,感覺吃起來一定很清爽又來勁,但當天家裡已經有兩個蛋糕了,所以等有機會再來吃雪藏好了。今天的飯後甜點還不錯~D2的香蕉巧克力因為有冰淇淋的口感所以很合我的口味,吃完感覺有一個完美的ending~以及很撐的胃在努力消化中~

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白宮家常菜

電話:07-251-5566

地址:高雄市前金區自強一路144號

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00 週一公休

 

D2惡魔蛋糕-三多店

電話:07-5350666

地址:高雄市前鎮區三多三路151號

營業時間:9:00AM~01:30AM

 

懿品乳酪菓子手造所

電話:07-553-9896

地址:高雄市鼓山區青海路173號

營業時間:10:00~22:00

 

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圓格格

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